Okserull

Okserull har like dype røtter på Nordøstlandet som lammerull har langs kysten.

Okserullen vår er garantert laget av oksekjøtt og produsert etter gammel prosess, helt uten vanntilsetning eller bindemidler som gelatin eller svor.

Utgangspunktet er magert kjøtt med kun 5 % fett. Kjøttet strimles og krydres med løk, pepper og ingefær. Når rullen er laget blir den lakesaltet før den kokes i pose, noe som gir et rent og smakfullt produkt.

Okserullen selges hel (kokt i kraft) i 900 grams størrelse, og 2,5 kg for ferskvaredisker, samt skåret i 100 og 200 grams pakninger.